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薬膳スープ好き

2018-07-10 22:51 | カテゴリ：お料理
冷房などで喉が乾燥したり気温差で咳が出たり…

気候も変動があり、意外に疲れやすいかも。。。

体に良いものを食したい‼️と、
先日、薬膳スープを作りました。


乾燥食材を使って
水で戻したりして。。。




白木耳・百合根・花旗蔘・蓮子・生姜・ニンニク・鶏肉・枸杞の実・松の実・葱などなど

コトコト2時間位煮込みまして💕


少しの苦味が身体にとてもgoodな感じです。
香りもたってくる。


味が素材に馴染んで来たら、苦味もなくなって来ました😍

そして、とても美味しかった。



うどんを入れて食べても美味しかったです！


暑い時に、熱い薬膳スープ

また作りたいと思います✨✨

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ショック

2018-06-18 23:55 | カテゴリ：お料理
私の大好きな、ニシンの山椒漬け


もしかしたら、山椒か、ニシンでアレルギーでたかも😭😭😭


福島県南会津町の
和泉屋魚店

ここのニシンの山椒漬け、大好きでね。。。

本当美味しいの。




だけど最近食べると顔がプツプツ

食べ合わせかも知れないけどね！



山椒と言えば、大好きすぎて一時期
四川の麻婆豆腐に花山椒を沢山プラスして
毎日の様に食べたり、
山椒の瓶詰めをパクパク食べたり。。。


中毒性があるって聞いたことある😭

それか、ニシンなのか。。。


好きすぎて食べ過ぎたかも？悲しい。

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カレーを作るはずが、、、

2018-04-28 18:04 | カテゴリ：お料理
朝起きたら朝カレー食べたくなって、昨日の夜のうちに仕込み。。。


お野菜やお肉を炒め、茹でて、、、

さて、ルーを入れて出来上がる😍🍛
夜食に食べちゃいたい！



？？？

あれ？



なんと、カレールーを買ってきたつもりが、ビーフシチューでした😭





でも、美味しく出来ちゃいましたよ☝️🤓

朝からビーフシチューでした（笑）



夜は赤ワイン飲みながら食べよーかな、、、🍷✨


楽しみにして、今から夜のグループレッスンへ行って来ます🎶🎶🎤✨✨
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何かしら足りない

2017-01-22 22:15 | カテゴリ：お料理
簡単な物ばかりなのですが

最近料理作れる時は作ってます(^^)


美味しそうに出来たものだけ写真撮ってみました✨



パッタイです‼︎

卵とレモンを買ってくるのを忘れましたが
美味しく出来たよー。




こちらは、、、
マグロが売ってなかったから
仕方なく、カツオで漬け丼😅




こちらは、、、
本当はスモークサーモンで作りたかったのですが
家に置いてなかったから
普通のシャケで、クリームパスタ🍝





って感じでどの料理も、

何かしら足りなかったり
何か間違えていたり

まともではありませんが（笑）



でも、食べるのは私だから
まっいーか‼️って思っています(^^)



料理してる時、いろんな事を考えられるので
何か良いです。


では！
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肉じゃがは

2016-05-02 14:44 | カテゴリ：お料理
肉じゃがの肉って、牛肉派ですか？

それとも、豚肉派ですか？


私は比較的、豚肉派🙂



優しい甘みがあって好きです。


先日野菜を食べたくて、作りました✨✨
美味しそうでしょ？



私は結構薄味です😊


ジャガイモ、玉ねぎ、人参、豚肉、

そしてわたしは、しらたきは欠かせません（笑）


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