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シカ肉を頂いて

2011-11-23 22:26 | カテゴリ：食品
親友に「シカ肉」を頂いたの・・・

赤みのお肉なのですが
鉄分豊富で、ローカロリーなんだって


シカって獣臭いんじゃ～と思ったけど
新鮮なうちにきちんと処理して、血抜きもしているのであまり匂いが気にならない（＾＾）


今日は、味付けをしてからフライパンで炒めて
丼ものして食べてみました
シカ丼
ご飯の上には炒めたシカ肉と、青とうがらし＆しょうがを
お肉がやわらかくて、美味しい～！！



ん～～なんか元気出る

最近出来ていた口内炎も治りそう（＾＾：
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コメント
どらごん
まだ食べたことないですね。
イノシシは、以前鞍馬寺のすぐ近くでツーリング行った時食べました。
山羊や羊とかもそうですが、イメージしてるほど臭みを感じないですね。
2011-11-24 00:36 URL [ 編集 ]
ひろの
どらごんさん

そうそう、あまり獣けものしてない感じ。
でも、小さい頃、私が幼稚園の頃に
熊を頂いたのですが
結構荒々しいかおりがした記憶がf^_^;)

鞍馬山の方は、だんだん紅葉ですねo(^▽^)o
2011-11-24 20:19 URL [ 編集 ]
どらごん
熊もあるんですね。
鞍馬寺のあたりに行った時は雪積もってました。
よくあんな中、バイクで走ったなぁと思い出してました。
2011-11-25 01:20 URL [ 編集 ]
ひろの
どらごんさま

まだ口内炎
ちょっとぴりぴりしてます（＾＾：

雪が降っていたのにバイク？？
あぶなかったですね。。。

私も学生時代は雪の上を平気で
自転車乗ってた！！
今思うと危なかった～って思う事
お互いしてましたね（＾＾）
2011-11-25 17:55 URL [ 編集 ]
秘密

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