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2011-11-23 22:26 | カテゴリ:食品
親友に「シカ肉」を頂いたの・・・

赤みのお肉なのですが
鉄分豊富で、ローカロリーなんだって


シカって獣臭いんじゃ~と思ったけど
新鮮なうちにきちんと処理して、血抜きもしているのであまり匂いが気にならない(^^)


今日は、味付けをしてからフライパンで炒めて
丼ものして食べてみました
シカ丼
ご飯の上には炒めたシカ肉と、青とうがらし&しょうがを
お肉がやわらかくて、美味しい~!!



ん~~なんか元気出る

最近出来ていた口内炎も治りそう(^^:
秘密

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