2016-09-22 19:34 | カテゴリ:DIARY
今年は、秋晴れっていつでしょうかね~🍁🍂🌰

さて、秋と言えば

味覚の秋‼️


そして松茸の秋




そう、松茸は父の味‼️ってちょっと違うかな(笑)

でもうちではそうでした。


知る人ぞ知る、松茸取りの名人でした。



なので、幼い頃はこの時期になると
松茸ご飯、ホイル焼き、お吸い物などなどが食卓に並び、

もう別に興味ないから!って程、食べました。舞茸の方が美味しとか言ってた気も…。


今思うと、天然の国産松茸だなんて😍


高級品なのに、なんて贅沢言ってんだー‼️って昔の自分に言いたいです😠




そんな、父の味を。。。


土瓶蒸し




なんと天ぷら



さすがに国産松茸の感じでは無いと思うけど
久しぶりに松茸いただきました!
ノスタルジックな気分に浸って。




昔のは、もっと香りが強くて鼻に抜ける感じでシャキシャキと歯ごたえがありましたね!


父は亡くなってしまって、松茸の在処を聞いてなかったので
もう贅沢に食べれないけど、一箇所でも連れてってもらって聞いておけばよかった‼️



と後悔する私です😭



秘密

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